Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Cookery for the Hospitality Industry
Engelsk Paperback
Cookery for the Hospitality Industry
Engelsk Paperback

678 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
6 - 8 hverdage

Om denne bog
Now in its sixth edition, Cookery for the Hospitality Industry remains Australia's most trusted and reliable reference for commercial cookery students and apprentice chefs.
Product detaljer
Sprog:
Engelsk
Sider:
764
ISBN-13:
9780521156325
Indbinding:
Paperback
Udgave:
ISBN-10:
0521156327
Udg. Dato:
26 aug 2011
Længde:
37mm
Bredde:
265mm
Højde:
209mm
Forlag:
Cambridge University Press
Oplagsdato:
26 aug 2011
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge