Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Dessertbogen

Af: Gert Sørensen Dansk Indbundet

Dessertbogen

Af: Gert Sørensen Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international konditorkunst i topklasse. I denne udgave er der tilføjet et kapitel om forskellige typer af frugt og deres anvendelse, og afsnittet om chokolade er udvidet - begge dele illustreres med mange flotte billeder.

Gastronomien er en stor del af vores liv og vores kultur. Og samtidig et emne, som alle professionelle og ikke-professionelle kan samles om. I Dessertbogen inviteres alle med på en spændende rejse ind i desserternes verden for at opleve en kunstart, der kan nydes både med øjne og gane.

Dessert betyder en lille efterret eller lækkeri. Desserter spises ikke for at mætte, men for at kildre ganen og sætte prik over det samlede måltid. Er der nogen bedre afslutning på et festmåltid end en smuk, velsmagende og velkomponeret dessert? Faktisk forholder det sig sådan, at en god dessert kan redde hele middagen, hvis én af de øvrige retter ikke er helt vellykket.
Gå på opdagelse i Dessertbogen og få ideer til anretning og dekoration. Husk, vi spiser også med øjnene.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 423
Fragt: 39 kr
1 - 3 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international konditorkunst i topklasse. I denne udgave er der tilføjet et kapitel om forskellige typer af frugt og deres anvendelse, og afsnittet om chokolade er udvidet - begge dele illustreres med mange flotte billeder.

Gastronomien er en stor del af vores liv og vores kultur. Og samtidig et emne, som alle professionelle og ikke-professionelle kan samles om. I Dessertbogen inviteres alle med på en spændende rejse ind i desserternes verden for at opleve en kunstart, der kan nydes både med øjne og gane.

Dessert betyder en lille efterret eller lækkeri. Desserter spises ikke for at mætte, men for at kildre ganen og sætte prik over det samlede måltid. Er der nogen bedre afslutning på et festmåltid end en smuk, velsmagende og velkomponeret dessert? Faktisk forholder det sig sådan, at en god dessert kan redde hele middagen, hvis én af de øvrige retter ikke er helt vellykket.
Gå på opdagelse i Dessertbogen og få ideer til anretning og dekoration. Husk, vi spiser også med øjnene.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 336
ISBN-13: 9788778812001
Indbinding: Indbundet
Udgave: 2
ISBN-10: 8778812003
Udg. Dato: 3 jan 0001
Længde: 23mm
Bredde: 237mm
Højde: 327mm
Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
Oplagsdato: 3 jan 0001
Forfatter(e): Gert Sørensen
Forfatter(e) Gert Sørensen


Kategori Kogebøger: Specielle retter og menuer


ISBN-13 9788778812001


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 336


Udgave 2


Længde 23mm


Bredde 237mm


Højde 327mm


Udg. Dato 3 jan 0001


Oplagsdato 3 jan 0001


Forlag Erhvervsskolernes Forlag

Andre har også købt
Kategori sammenhænge