Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Fermentering 2.0
Dansk
Bogcover for Fermentering 2.0 af Ditte Ingemann, Søren Ejlersen, 9788771803372
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
208
ISBN-13:
9788771803372
Format:
ePub
ISBN-10:
8771803378
Udg. Dato:
23 mar 2017
Forlag:
Oplagsdato:
23 mar 2017

Fermentering 2.0

Dansk
E-bog 2017
Format:

Bog beskrivelse
I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter. Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi. Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.
... Vis mere

Hos Booktok
126 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
208
ISBN-13:
9788771803372
Format:
ePub
ISBN-10:
8771803378
Udg. Dato:
23 mar 2017
Forlag:
Oplagsdato:
23 mar 2017
Finder produkter...
Kategori sammenhænge