Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Fermentering

- Kraut, Kimchi, og Kombucha
Dansk E-bog

Fermentering

- Kraut, Kimchi, og Kombucha
Dansk E-bog

126 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken. I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. Vi guider dig i gang med den klassiske SAUERKRAUT, den spicy koreanske KIMCHI og den læskende te-drik KOMBUCHA. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken. Bliv klog på KRAUT, KIMCHI og KOMBUCHA, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager. Resultatet er både livgivende, styrkende og smagseksplosivt.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
160
ISBN-13:
9788771596472
Format:
ePub
ISBN-10:
877159647X
Udg. Dato:
6 nov 2015
Forlag:
People's
Oplagsdato:
6 nov 2015
Finder produkter...
Kategori sammenhænge