Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Torvehallerne
- I København og verden rundt
Dansk Indbundet

Torvehallerne

- I København og verden rundt
Dansk Indbundet

237 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog

En benzintank, nogle affaldscontainere og en håndfuld stædige blomstersælgere mellem rækker af parkeringspladser. Det var, hvad der var tilbage af Københavns legendariske Grønttorv i 1997, da arkitekten Hans Peter Hagens formulerede sin vision for de nye torvehaller. Men først 14 år og utallige forhindringer senere kunne københavnerne endelig indtage byens nye madmekka.

‘Torvehallerne i København og verden rundt’ er Hans Peter Hagens’ personlige beretning om ideen, det lange seje træk og de mange kampe. Han inviterer læseren med ind i arkitekturens maskinrum og fortæller om de inspirationskilder, der har været med til at forme visionen: alverdens torvehaller fra Venedig, over Havanna, til Beijing og Bergen, antikke romerske macellae, Københavns historiske fødevaremarkeder, den arabiske basar og de stærke torvetraditioner i vores nordiske nabolande.

I dag har Torvehallerne på Israels Plads etableret sig som københavnernes foretrukne madmarked med over fire millioner besøgende årligt – et levende samlingsted for mennesker med madkulturen i centrum.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
1
ISBN-13:
9788792894700
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8792894700
Kategori:
Udg. Dato:
29 maj 2015
Længde:
24mm
Bredde:
233mm
Højde:
229mm
Forlag:
Strandberg Publishing
Oplagsdato:
29 maj 2015
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge