Hannah Grant
Hannah Grant er den danske kok og performance nutrition coach, der har forvandlet sportsernæring fra tør teori til en levende, velsmagende og inspirerende læseoplevelse. Hendes kogebøger kombinerer gourmetkøkkenets finesse med solid ernæringsvidenskab og åbner døren til et univers, hvor sundhed, energi og lækre måltider går hånd i hånd. Uanset om du er nysgerrig begynder eller rutineret sportstype, inviterer Hannah Grant dig til at udforske, hvordan mad kan styrke både krop og læseglæde.
Biografi og baggrund
Hannah Grants vej til at blive et kendt navn inden for sportsernæring begyndte i det klassiske restaurantkøkken. Med en kokkeuddannelse og erfaring fra Michelin-stjernerestauranter som Noma og The Fat Duck medbringer hun et særligt blik for råvarer og smag til ernæringsbogens verden. Siden har hun været kok for professionelle cykelryttere under Tour de France og samarbejdet med atleter på højt niveau inden for både cykling, triatlon og surfing. Gennem mere end 20 år har hun arbejdet som ernæringscoach og delt sin viden, blandt andet på Go’ Morgen Danmark, hvor hun formidler komplekse ernæringsprincipper på en ligetil og inspirerende måde.
Mest kendte værker
Blandt Hannah Grants mest markante bøger finder du Protein: Opskrifter og træning, der samler strategier til kropskomposition med proteinrige opskrifter og overskuelige træningsprogrammer. Hendes internationale gennembrud kom med The Grand Tour Cookbook (2013) og opfølgeren The New Grand Tour Cookbook 2 (2023), hvor madplaner til Tour de France omsættes til praktiske måltider for både elite og hverdag. Desuden står hun bag titler som Pizza, The Cake Cookbook og The Bake Cookbook – alle med fokus på at gøre ernæringsrig og velsmagende mad tilgængelig for alle. Hendes bøger integrerer opskrifter til alle dagens måltider kombineret med letforståelige forklaringer af ernæringsvidenskaben bag.
Udvalgte værker
Protein: Opskrifter og træning – Giver konkrete redskaber til at arbejde med fedtreduktion, muskelopbygning og energi gennem maden.
The Grand Tour Cookbook & The New Grand Tour Cookbook 2 – Inspireret af Tour de France med opskrifter tilpasset sportsfolk på alle niveauer.
The Cake Cookbook & The Bake Cookbook – Glutenfri bagning med fokus på nydelse og sundhed.
Pizza – Gør pizza til en del af en balanceret, proteinrig kost.
Temaer, stemninger og skrivestil
I Hannah Grants bøger er temaer som kropskomposition, proteinets betydning for præstation og vedvarende, balanceret ernæring altid i centrum. Hun skriver med en motiverende, let tone, der gør selv komplekse ernæringsprincipper tilgængelige og spændende. Hendes tilgang bygger på viden og erfaring, men er samtidig praktisk og jordnær. Der er ingen forbud eller løftede pegefingre, kun inspiration til at skabe langtidsholdbare vaner. Stemningen er energisk, nysgerrig og fuld af respekt for både mad, krop og hverdagsliv.
Målgruppe og læserappel
Hannah Grants bøger taler til alle, der ønsker at bruge maden aktivt i deres liv – fra begynderen, der drømmer om sundere vaner og fedtreduktion, til den erfarne træningsentusiast med fokus på muskelopbygning og præstation. Sportsfolk, cykelryttere, triatleter og madglade læsere kan hente både konkrete opskrifter og motiverende fortællinger fra eliteverdenen. Opskrifterne er nemme at gå til og velegnede til en travl hverdag, mens de personlige anekdoter og tips gør bøgerne levende og inspirerende.
Særlige kendetegn
Et af de mest unikke træk ved Hannah Grants forfatterskab er hendes evne til at kombinere gourmetkøkkenets kvalitet med praktisk sportsernæring. I Protein arbejder hun med fem forskellige kropsændringstyper, så du kan tilpasse din kost og træning til netop dine mål. Hendes bagebøger er kendt for glutenfri opskrifter, og performance cooking-konceptet fra Tour de France gennemsyrer mange af hendes værker. Bøgerne findes både på dansk og engelsk, ofte som e-bøger, så du kan tage inspirationen med dig overalt.
Spørgsmål om Hannah Grant
Spørgsmål: Hvilken bog er et godt sted at starte?
Svar: Protein: Opskrifter og træning er et oplagt sted at begynde, især hvis du ønsker at kombinere lækre opskrifter med konkrete træningsprogrammer og målrettede strategier for kropskomposition – uanset om målet er fedtreduktion, muskelopbygning eller blot mere energi i hverdagen.
Spørgsmål: Skal Hannah Grants bøger læses i rækkefølge?
Svar: De fleste af Hannah Grants bøger kan læses uafhængigt af hinanden. Kun The Grand Tour Cookbook har en opfølger, men begge bøger kan give inspiration hver for sig. Hver bog har sit eget tema og fokus, så du kan frit vælge ud fra interesse og mål.
Spørgsmål: Hvad kendetegner Hannah Grants univers?
Svar: Hannah Grants univers er bygget op om proteinrige, velsmagende måltider, performance cooking og en vidensbaseret tilgang til sundhed. Her finder du alt fra Tour de France-inspirerede madplaner til hverdagsretter og glutenfri bagværk – altid uden diætforbud, men med fokus på energi, styrke og glæde ved maden.
Relaterede bøger og læseforslag
Hvis du er nysgerrig på ernæring, performance cooking og sportens verden, vil du måske også finde inspiration hos forfattere og bøger, der beskæftiger sig med mad som brændstof til både krop og sind. Overvej at udforske værker om cykling, triatlon og balanceret kost – eller dyk ned i genrer som sund mad, glutenfri bagning og proteinrige opskrifter, hvor Hannah Grant sætter sit helt eget præg på feltet.
