Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
GastroOdense
Dansk
Bogcover for GastroOdense af Daniel Buchwald, John Rendboe, 9788794456913
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
263
ISBN-13:
9788794456913
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8794456917
Udg. Dato:
4 feb 2024
Størrelse i cm:
21,0 x 21,0 x 2,0
Forlag:
Serie:
Gastro-serien
Oplagsdato:
2 feb 2024
Forfatter(e):
Hardback 2024
Format:

Bog beskrivelse
GastroOdense serverer et portræt af den odenseanske gastroelite og deres fødevareleverandører. Restauratørerne fra Aro, Bacchus, HOS, Sortebro Kro og Vår fortæller om filosofien bagderes kokkekunst og deler et særligt udvalg af opskrifter fra hver restaurant.

I denne bog hylder vi også folkene bag råvarerne, og vi besøger Brugbar, Permaurt, Knabegaarden, Kildegaard og Palleshavegaard, der får en del af æren for succesen i de sublime køkkener.

Gastro Odense er en mundvandsdrivende bog om køkkenfilosofier, kulinariske fundamenter og kunsten at gå på restaurant.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
349 kr
Hos Booktok
286 kr
spar 18%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
3 - 5 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
263
ISBN-13:
9788794456913
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8794456917
Udg. Dato:
4 feb 2024
Størrelse i cm:
21,0 x 21,0 x 2,0
Forlag:
Serie:
Gastro-serien
Oplagsdato:
2 feb 2024
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge