Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
1900 Til bords
- Det originale danske landkøkken til hverdag og fest
Dansk
Bogcover for 1900 Til bords af Hannah Lund, 9788797040607
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
288
ISBN-13:
9788797040607
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8797040606
Kategori:
Udg. Dato:
27 mar 2018
Størrelse i cm:
24,8 x 18,2 x 3,0
Forlag:
Oplagsdato:
27 mar 2018
Forfatter(e):
Originaltitel:
1900 Til bords

1900 Til bords

- Det originale danske landkøkken til hverdag og fest
Dansk
Indbundet 2018
Format:

Bog beskrivelse

1900 Til bords

BEST IN WORLD ved World Cookbook Awards 2019

Det originale danske landkøkken

Ribs- og hindbærsyltetøj på nybagte boller. Hjem til velanrettet frokost. Lagkager til kaffen – hver dag. Kampen om den bedste leverpostej. Festmiddage med romfromage. Duften af natmad, når du kommer sent hjem. Min madglæde er grundlagt ved et dansk spisebord. Det stod i Odense – men det kunne faktisk have stået hvor som helst i kongeriget.

Det var dansk mad, fra før vi helt havde lært at hente inspiration fra andre landes køkkener og krydderier. Lavet af kvinder, som blev glade, når familie og gæster rundt om spisebordet også var glade. Kokkepigen på herregården, der tryllede med brændefyret komfur og knofedt. Den unge husfrue af det bedre borgerskab – og en af Danmarks første kvindelige læger – som arrangerede fester og lavede månedsplaner med hverdagsmenuer. Også under 2. verdenskrig.  

Der opstod livretter - og retter, man så frem til at spise på bestemte tidspunkter af året. Retter, som jeg stadig kan huske. Plus en hel masse andre, som jeg aldrig har smagt før nu. De kommer nemlig fra min oldemors opskriftsbog. Hendes søsters opskriftsbog – og min farmors. Et samlet tidsbillede på maden og vanerne i Danmark mellem 1902 og 1970.

Velkommen til min families danske landkøkken.

... Vis mere

Forlags Vejl. pris
200 kr
Hos Booktok
155 kr
spar 22%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
288
ISBN-13:
9788797040607
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8797040606
Kategori:
Udg. Dato:
27 mar 2018
Størrelse i cm:
24,8 x 18,2 x 3,0
Forlag:
Oplagsdato:
27 mar 2018
Forfatter(e):
Originaltitel:
1900 Til bords
Finder produkter...