Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
38 fisk
- en kogebog
Dansk Hardback
38 fisk
- en kogebog
Dansk Hardback

251 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

38 fisk er en smuk og indbydende kogebog, der præsenterer læseren for opskrifter på de 38 spisefisk, man kan fange i havet omkring Danmark. Hver af de 38 fisk præsenteres med smukke fotos af Mikkel Russel Jensen akkompagneret af opskrifter kreeret af kokken Maximilian August Müller, der til dagligt står bag gryderne i den populære københavnske fiskerestaurant, The Pescetarian, som han selv ejer.

38 fisk slår et slag for et natursyn med bæredygtighed i højsædet og handler også om at købe, fange og spise fisk, der er fanget på skånsom vis. Læseren bliver endvidere præsenteret for hver af de 38 fisks særlige unika og bliver klogere på fiskens vej fra hav til bord.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
148
ISBN-13:
9788740699999
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8740699994
Udg. Dato:
16 aug 2024
Længde:
20mm
Bredde:
208mm
Højde:
267mm
Forlag:
Turbine
Oplagsdato:
16 aug 2024
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge