Køb for 499 kr mere for gratis levering til pakkeshop
499 kr
Pakkeshop
599 kr
Hjemmelevering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
48 københavnske arbejderfamilier
Dansk
Bogcover for 48 københavnske arbejderfamilier af Mikkel Hindhede, 9788726013740
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
154
ISBN-13:
9788726013740
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013746
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):

48 københavnske arbejderfamilier

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"48 københavnske arbejderfamilier" er ottende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet føjer sig til rækken af undersøgelser af danskernes kostvaner, som skal være med til at vise, hvordan vi kan leve sundere og billigere. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
80 kr
Læg i kurv nu
Fri fragt over 499,-
90 dages retur
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
154
ISBN-13:
9788726013740
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013746
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge