Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Af mit livs historie
Dansk E-bog

Af mit livs historie

Dansk E-bog

49 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Mikkel Hindhede var en læge og forsker, der altid havde modet til at gå sine egne veje. De resultater, han opnåede gennem sin forskning, har vakt genlyd i hele verden.
I denne bog fortæller han om et langt og ofte kampfyldt liv – om sin vestjyske slægt, om skolegangen og studietiden i København, om tiden som overlæge i Skanderborg og ikke mindst om forsøgslaboratoriet, hvor han forskede i sundhed og ernæring. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
103
ISBN-13:
9788726014136
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014130
Udg. Dato:
10 feb 2020
Forlag:
SAGA Egmont
Oplagsdato:
10 feb 2020
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge