Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Bagerhåndbogen
Dansk Hæftet
Bagerhåndbogen
Dansk Hæftet

289 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recepter, alle bagere skal kende. Praktiske råd og vink gives undervejs. Efter hver type bagværk er der anbragt tomme skemaer, som eleven kan udfylde med egne notater. Bogens format gør den nem at bruge i bageriet, når man er i praktik. Et solidt grundlag i den daglige undervisning.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
256
ISBN-13:
9788778810175
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
2
ISBN-10:
8778810175
Udg. Dato:
1 jul 1997
Længde:
18mm
Bredde:
151mm
Højde:
211mm
Forlag:
Praxis Forlag A/S
Oplagsdato:
29 aug 2022
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge