Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Beretning fra M. Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Bind 3
Dansk
Bogcover for Beretning fra M. Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Bind 3 af Mikkel Hindhede, 9788726013566
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
323
ISBN-13:
9788726013566
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013568
Kategori:
Udg. Dato:
25 okt 2019
Oplagsdato:
25 okt 2019
Forfatter(e):

Beretning fra M. Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Bind 3

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
En samling af Mikkel Hindhedes beretninger fra kontoret for ernæringsundersøgelser. Dette bind rummer beretning 12-18: "Engelske landarbejdere – tyk eller tynd?", "Beretning til Indenrigsministeriet om rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden", "Hjælp dig selv!", "Studier over tuberkulosekost", "Dansk og tysk arbejderkost", "Kosten på fire landbrugsskoler og i fire gårdmandsfamilier" og "To julemærkeplejehjem". Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
88 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
323
ISBN-13:
9788726013566
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013568
Kategori:
Udg. Dato:
25 okt 2019
Oplagsdato:
25 okt 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge