Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Beretning til Indenrigsministeriet om rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden
Dansk
Bogcover for Beretning til Indenrigsministeriet om rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden af Mikkel Hindhede, 9788726013795
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
106
ISBN-13:
9788726013795
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013797
Kategori:
Udg. Dato:
6 nov 2019
Oplagsdato:
6 nov 2019
Forfatter(e):

Beretning til Indenrigsministeriet om rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Beretning til Indenrigsministeriet om rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden" er 13. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om, hvordan fødevarerationeringen under 1. verdenskrig har påvirket sundhedstilstanden i den danske befolkning. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
106
ISBN-13:
9788726013795
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013797
Kategori:
Udg. Dato:
6 nov 2019
Oplagsdato:
6 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge