Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Blæksprutterne kommer. Spis dem!
Dansk E-bog
Blæksprutterne kommer. Spis dem!
Dansk E-bog

78 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde.   Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
240
ISBN-13:
9788702259537
Format:
ePub
ISBN-10:
8702259532
Udg. Dato:
1 jun 2018
Forlag:
Gyldendal
Oplagsdato:
1 jun 2018
Af samme forfatter
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge