Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
BLIKsmag
- Et madværk
Dansk Indbundet

BLIKsmag

- Et madværk
Dansk Indbundet

230 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog
Det er tid til at tage en æstetisk pause og lade os udfordre på opfattelsen af mad og skønhed. For mad kan være meget mere end blot vejen til mæthed – mad kan være stimulerende, kontrastfyldt, følelsesforvirrende og kunstnerisk, når det flyttes uden for dets banale rammer. Mad er alle vegne i og omkring os; når det er dugfriskt, og når det er indbydende tilberedt og serveret for øje, næse og mund. Men også når det er rådnende eller tages ud af kontekst, dekonstrueres og omformuleres. BLIKsmag er en kunstnerisk tilgang til mad; en ny måde at illustrere forholdet mellem det visuelle og smagen. Stemningsfulde portrætbilleder med mad i ascendanten. Ud over at være et tilbageblik på tidligere tiders forståelse af middagsbordet er det også en prognose over den nærmeste fremtids tendenser inden for moderne servering. Der er gode opskrifter fra mormors køkken og samtidig imitationer af de mest interessante nutidige madkunstneres kreationer på Instagram. Denne bog er en steppesten til at fortsætte dine egne kreative tanker. Den er en stemning af sanseindtryk og nysgerrighed. En anderledes kogebog med sin egen playliste på Spotify. 

Om forfatteren
Asta Just Schack har stor kunstnerisk sans og kreative evner. Hun har førhen udgivet fire kogebøger og arbejder til dagligt med mad og fotografi. I 2018 debuterede hun med bogen Et Simpelt Grønt Liv. Asta har i 2022 vovet sig ud på nye stier, hvor hendes fokus ligger på det kunstneriske, æstetiske og stemningsfyldte fotografi, med et håb om at udfordre læseren på opfattelsen af madens skønhed. Asta har tidligere udgivet Plantemadder, Mit grønne morgenbord og Den mad, vi deler.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
140
ISBN-13:
9788794360296
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8794360296
Udg. Dato:
4 aug 2023
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Muusmann Forlag
Oplagsdato:
4 aug 2023
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge