Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Bygvandgrød
Dansk
Bogcover for Bygvandgrød af Mikkel Hindhede, 9788726013757
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
46
ISBN-13:
9788726013757
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013754
Kategori:
Udg. Dato:
14 nov 2019
Oplagsdato:
14 nov 2019
Forfatter(e):

Bygvandgrød

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Bygvandgrød" er tiende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om et forsøg med unge mænd, der i op til et halvt år levede næsten udelukkende af bygvandgrød. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
46
ISBN-13:
9788726013757
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013754
Kategori:
Udg. Dato:
14 nov 2019
Oplagsdato:
14 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge