Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Dansk E-bog
Se mere i:
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Dansk E-bog

93 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.

DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.

HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.



Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
216
ISBN-13:
9788711396872
Format:
ePub
ISBN-10:
8711396873
Kategori:
Udg. Dato:
1 feb 2013
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
1 feb 2013
Forfatter(e):
Af samme forfatter
E-bog, 2020
Barndom på landet
 
149 kr
Forlags vejl. pris: 150 kr
Ofte købt sammen
Minder om
Andet, 2024
Finger Rock Climbing
 
156 kr
Forlags vejl. pris: 98 kr
Kategori sammenhænge