Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Dairy Chemistry and Biochemistry
Engelsk
Bogcover for Dairy Chemistry and Biochemistry af P. L. H. McSweeney, T. Uniacke-Lowe, P. F. Fox, J. A. O'Mahony, 9783319374369
Specifikationer
Sprog:
Engelsk
Sider:
584
ISBN-13:
9783319374369
Indbinding:
Paperback
ISBN-10:
3319374362
Udg. Dato:
22 okt 2016
Størrelse i cm:
23,5 x 15,5
Oplagsdato:
22 okt 2016

Dairy Chemistry and Biochemistry

Engelsk
Paperback 2016
Format:

Bog beskrivelse
It also covers heat-induced changes in milk, the use of exogenous enzymes in dairy processing, principal physical properties of milk, bioactive compounds in milk and comparison of milk of different species.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
640,75 kr
Hos Booktok
491 kr
spar 23%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
23 - 25 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Engelsk
Sider:
584
ISBN-13:
9783319374369
Indbinding:
Paperback
ISBN-10:
3319374362
Udg. Dato:
22 okt 2016
Størrelse i cm:
23,5 x 15,5
Oplagsdato:
22 okt 2016
Finder produkter...
Kategori sammenhænge