Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Det gode øl
Dansk Indbundet
Det gode øl
Dansk Indbundet

393 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog

Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering.

Bogen indeholder:

  • Øllets historie
    Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen.
  • Øllets ingredienser
    Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret.
  • Øllets brygning
    Ølbrygning fra mæskning til lagring.
  • Øllets regioner
    Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper.
  • Øllets typer
    Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner.
  • Sans dit øl
    Alle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:
    Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne.
  • Øl og mad
    Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.








Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
264
ISBN-13:
9788757129700
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
5
ISBN-10:
8757129703
Udg. Dato:
1 jul 2019
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Praxis Forlag A/S
Oplagsdato:
25 okt 2022
Forfatter(e):
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge