Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Dyrisk kost og dødelighed
Dansk
Bogcover for Dyrisk kost og dødelighed af Mikkel Hindhede, 9788726013894
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
50
ISBN-13:
9788726013894
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013894
Kategori:
Udg. Dato:
6 nov 2019
Oplagsdato:
6 nov 2019
Forfatter(e):

Dyrisk kost og dødelighed

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Dyrisk kost og dødelighed" er 26. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om sammenhængen mellem indtagelse af animalske produkter og dødeligheden i henholdsvis Danmark og USA. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
50
ISBN-13:
9788726013894
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013894
Kategori:
Udg. Dato:
6 nov 2019
Oplagsdato:
6 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge