Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ernæringsfysiologi
- en grundbog
4.2
(2)
Dansk
Bogcover for Ernæringsfysiologi af Inger Marie Jørgensen, Niels Holmquist, 9788762819061
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
352
ISBN-13:
9788762819061
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
3
ISBN-10:
8762819061
Kategori:
Udg. Dato:
12 aug 2019
Størrelse i cm:
24,2 x 17,0 x 1,8
Forlag:
Oplagsdato:
12 aug 2019

Ernæringsfysiologi

- en grundbog
4.2
(2)
Dansk
Hæftet 2019
Format:

Bog beskrivelse

Ernæringsfysiologi – en grundbog fører læseren sikkert og grundigt gennem kostens opbygning set fra en biokemisk vinkel og i relation til kroppens fysiologi. Udgangspunktet er dansk kost og ernæringsforhold med inddragelse af danske kostundersøgelsesresultater.

I den digitale version finder du multiple choice opgaver samt PowerPoint-filer med illustrationer til undervisningsbrug. 

Forfatterne giver en overskuelig gennemgang af emner som fedt, kulhydrat, protein, alkohol, energimetabolisme, vitaminer, mineraler og væskebalance, som perspektiveres til praksisrelaterede emner som livsstilssygdomme, kostvurdering, kostplanlægning og ændringer i fødevarers næringsindhold ved forarbejdning og opbevaring.

Bogen henvender sig til studerende på de mellemlange videregående uddannelser, herunder især uddannelsen i ernæring og sundhed og sygeplejerskeuddannelsen.

I denne 3. udgave er både indhold og layout grundigt revideret for at give de bedste forudsætninger for tilegnelsen af stoffet.

Ekstramateriale i form af multiple choice spørgsmål er tilgængelige via bogens elektroniske version.

... Vis mere

Forlags Vejl. pris
425 kr
Hos Booktok
364 kr
spar 14%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
352
ISBN-13:
9788762819061
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
3
ISBN-10:
8762819061
Kategori:
Udg. Dato:
12 aug 2019
Størrelse i cm:
24,2 x 17,0 x 1,8
Forlag:
Oplagsdato:
12 aug 2019
Finder produkter...
Kategori sammenhænge