Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød
Dansk
Bogcover for Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød af Mikkel Hindhede, 9788726013658
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
48
ISBN-13:
9788726013658
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013657
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):

Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød" er anden beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om resultaterne af en række forsøg med kartofler og brøds fordøjelighed og giver gode råd om, hvad der sundhedsmæssigt og økonomisk bedst kan betale sig. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
48
ISBN-13:
9788726013658
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013657
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge