Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Frygten for fedtet - E-bog

Af: Birgit Petersson Dansk E-bog

Frygten for fedtet - E-bog

Af: Birgit Petersson Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser
Mad er både et næringsmiddel og en nydelse for mange mennesker, men for endnu flere er mad også en belastning. En belastning, fordi mad i stigende grad forbindes med sygdom og sundhed.

Når vi i dag taler om mad, drejer det sig ikke kun om at tilberede og spise den. Det drejer sig om, hvad vi spiser, hvordan det indvirker på kroppen, om overspisning eller selvvalgt sultning. Om følelser, erhvervsinteresser, politik, magt og meget andet.

Birgit Petersson er speciallæge i psykiatri og lektor i medicinsk kvindeforskning ved Institut for Folkesundhed på Københavns Universitet. Hun har i en mange år besvaret spørgsmål om kvinders sundhed i ALT for damerne og har desuden udgivet en lang række bøger om emnet.

"Hvis du er slank, er du sund. Forkert! Hvis du er overvægtig, risikerer du alskens sygdomme og en tidlig død. Forkert! Alt, hvad vi troede, vi vidste om fedt og sundhed, får en tur i vridemaskinen af Birgit Petersson." – ALT for damerne

"Hverken en slankebog eller en kostvejledning. Den er derimod et indsigtsfuldt indlæg i ernæringsdebatten som helhed." – Politiken

"En pæl gennem hele den standende offentlige ernæringsoplysning." – Ugebladet Søndag
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 69
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Mad er både et næringsmiddel og en nydelse for mange mennesker, men for endnu flere er mad også en belastning. En belastning, fordi mad i stigende grad forbindes med sygdom og sundhed.

Når vi i dag taler om mad, drejer det sig ikke kun om at tilberede og spise den. Det drejer sig om, hvad vi spiser, hvordan det indvirker på kroppen, om overspisning eller selvvalgt sultning. Om følelser, erhvervsinteresser, politik, magt og meget andet.

Birgit Petersson er speciallæge i psykiatri og lektor i medicinsk kvindeforskning ved Institut for Folkesundhed på Københavns Universitet. Hun har i en mange år besvaret spørgsmål om kvinders sundhed i ALT for damerne og har desuden udgivet en lang række bøger om emnet.

"Hvis du er slank, er du sund. Forkert! Hvis du er overvægtig, risikerer du alskens sygdomme og en tidlig død. Forkert! Alt, hvad vi troede, vi vidste om fedt og sundhed, får en tur i vridemaskinen af Birgit Petersson." – ALT for damerne

"Hverken en slankebog eller en kostvejledning. Den er derimod et indsigtsfuldt indlæg i ernæringsdebatten som helhed." – Politiken

"En pæl gennem hele den standende offentlige ernæringsoplysning." – Ugebladet Søndag
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 124
ISBN-13: 9788711796092
Format: ePub
ISBN-10: 871179609X
Udg. Dato: 15 jul 2017
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato: 15 jul 2017
Forfatter(e): Birgit Petersson
Forfatter(e) Birgit Petersson


Kategori Kulturstudier: mad og samfund


ISBN-13 9788711796092


Sprog Dansk


Sider 124


Udg. Dato 15 jul 2017


Oplagsdato 15 jul 2017


Forlag Lindhardt og Ringhof

Kategori sammenhænge