Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
90 dages retur
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Håndbog i mejeriudstyr
Dansk
Bogcover for Håndbog i mejeriudstyr af Heidi Jul Taulborg (red.), 9788743055280
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
370
ISBN-13:
9788743055280
Indbinding:
Paperback
Udgave:
1
ISBN-10:
8743055281
Kategori:
Udg. Dato:
1 apr 2024
Størrelse i cm:
22,2 x 17,0 x 2,5
Oplagsdato:
2 apr 2024

Håndbog i mejeriudstyr

Dansk
Paperback 2024
Format:

Bog beskrivelse
I Håndbog i mejeriudstyr får læseren et overblik over det mest gængse udstyr, som anvendes i mejeriindustrien på tværs af produkter.
Derudover gennemgås også tilblivelsen af en række mejeriprodukter set fra et udstyrsperspektiv, så læseren får et kendskab til det produktionsudstyr, som anvendes fx i produktionen af smør, gul ost, kaseinater og skyr. I bogen gives også et perspektiv
på, hvordan emner som fødevaresikkerhed, bæredygtighed og digitalisering er relevante i forhold til produktionsudstyret. Bogen er tiltænkt elever på den danske mejeristuddannelse, men kan også læses af andre med interesse for mejeriproduktion.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
600 kr
Hos Booktok
491 kr
spar 18%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
90 dages retur
1 - 3 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
370
ISBN-13:
9788743055280
Indbinding:
Paperback
Udgave:
1
ISBN-10:
8743055281
Kategori:
Udg. Dato:
1 apr 2024
Størrelse i cm:
22,2 x 17,0 x 2,5
Oplagsdato:
2 apr 2024
Finder produkter...
Kategori sammenhænge