Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
90 dages retur
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Håndbog i mejeriudstyr
Dansk
Bogcover for Håndbog i mejeriudstyr af Mejerifagets Fællesudvalg, Heidi Jul Taulborg (red.), 9788743087038
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
370
ISBN-13:
9788743087038
Format:
ePub
ISBN-10:
8743087035
Kategori:
Udg. Dato:
31 mar 2024
Oplagsdato:
31 mar 2024

Håndbog i mejeriudstyr

Dansk
E-bog 2024
Format:

Bog beskrivelse
I Håndbog i mejeriudstyr får læseren et overblik over det mest gængse udstyr, som anvendes i mejeriindustrien på tværs af produkter. Derudover gennemgås også tilblivelsen af en række mejeriprodukter set fra et udstyrsperspektiv, så læseren får et kendskab til det produktionsudstyr, som anvendes fx i produktionen af smør, gul ost, kaseinater og skyr. I bogen gives også et perspektiv på, hvordan emner som fødevaresikkerhed, bæredygtighed og digitalisering er relevante i forhold til produktionsudstyret. Bogen er tiltænkt elever på den danske mejeristuddannelse, men kan også læses af andre med interesse for mejeriproduktion.
... Vis mere

Hos Booktok
281 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
90 dages retur
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
370
ISBN-13:
9788743087038
Format:
ePub
ISBN-10:
8743087035
Kategori:
Udg. Dato:
31 mar 2024
Oplagsdato:
31 mar 2024
Finder produkter...
Kategori sammenhænge