Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Hvidkål, kålrabi, porrer etc.
Dansk
Bogcover for Hvidkål, kålrabi, porrer etc. af Mikkel Hindhede, 9788726014099
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
29
ISBN-13:
9788726014099
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014092
Kategori:
Udg. Dato:
20 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
20 nov 2019
Forfatter(e):

Hvidkål, kålrabi, porrer etc.

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Hvidkål, kålrabi, porrer etc." er 49. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om resultaterne af en række ernæringsundersøgelser af forskellige rodfrugter og grøntsager. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
56 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
29
ISBN-13:
9788726014099
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014092
Kategori:
Udg. Dato:
20 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
20 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge