Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage
Dansk E-bog
Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage
Dansk E-bog

69 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Hvordan planlægger og tilbereder man en nærende og mættende middag? Det giver Birgitte Berg Nielsen svar på i "Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage", der indeholder opskrifter på klassisk dansk mad til 70 treretters og 31 toretters middage.
Bogen udkom første gang i 1927. Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
197
ISBN-13:
9788728291160
Format:
ePub
ISBN-10:
8728291166
Kategori:
Udg. Dato:
16 feb 2023
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
16 feb 2023
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge