Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Kokken der holdt op med at rødme
Dansk Lydbog
Se mere i:
Kokken der holdt op med at rødme
Dansk Lydbog

149 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788740052923
Format:
MP3
ISBN-10:
8740052923
Udg. Dato:
20 nov 2018
Varighed:
12 timer og 02 minutter
Oplæser:
Claes Bang
Datamængde:
409MB
Forlag:
JP/Politikens Forlag
Oplagsdato:
20 nov 2018
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge