Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Kostundersøgelser på Fyn
Dansk
Bogcover for Kostundersøgelser på Fyn af Mikkel Hindhede, 9788726014075
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
23
ISBN-13:
9788726014075
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014076
Udg. Dato:
15 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
15 nov 2019
Forfatter(e):

Kostundersøgelser på Fyn

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Kostundersøgelser på Fyen" er 45. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om to ernæringsundersøgelser foretaget på Fyn i 1912 samt om visse kosttypers positive virkning mod gigt. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
56 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
23
ISBN-13:
9788726014075
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014076
Udg. Dato:
15 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
15 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge