Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
KVÆDE
- Historisk frugt - nye opskrifter
Af: Nielsen
Dansk Indbundet
KVÆDE
- Historisk frugt - nye opskrifter
Af: Nielsen
Dansk Indbundet

91 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog
Denne bog rummer historien om den spændende kvædefrugt samt en lang række opskrifter. 

Kvæde har en kraftig, sød-krydret frugtsmag, der er helt sin egen og svær at beskrive med ord. Kvæder skal duftes og smages. De er også syrlige og har et højt indhold af C-vitamin. Kvæder er meget velegnede til gelé, marmelade osv. på grund af det naturlige, høje pektin-indhold. Men kvæder er også fantastiske i det salte køkken med deres pikante smag, der giver lidt ekstra til en ret.

Man kan blive meget fascineret af kvæder - både af frugterne og af træerne med deres kønne blomster. Nyplukkede frugter er smukke, men på vores breddegrader hårde som sten, men de gemmer på en hemmelighed: Først når kvæderne er tilberedt, kommer den enestående smag frem.  

De sunde indholdsstoffer er en væsentlig årsag til, at kvæder var så populære tidligere, inden den moderne medicin kom på banen.  

Forfatterne Nielsen & Nielsen alias Jytte Nielsen og Inger Vaaben har tidligere skrevet bogen Mynte. Inger Vaaben er desuden forfatter til Smagen af rabarber samt medforfatter til Lavendel.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
96
ISBN-13:
9788793159662
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8793159668
Kategori:
Udg. Dato:
9 nov 2021
Længde:
12mm
Bredde:
127mm
Højde:
172mm
Forlag:
Koustrup & Co.
Oplagsdato:
9 nov 2021
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge