Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind
Dansk Hardback
Se mere i:
Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind
Dansk Hardback

777 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Ukendt leveringstid

Om denne bog
Bogen "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie, beskrivelser, frøavl og føde", skrevet af Svend Erik Nielsen, er et opslagsværk over gamle danske handelssorter af de vigtigste frøformerede en- og toårige grøntsagsarter frem til og med 1950.

Værkets to bind formidler kulturhistoriske beretninger om og historiske beskrivelser af op mod 400 gamle grøntsagssorter, som har haft afgørende betydning for den danske grøntsagsdyrkning.

Leksikonet beretter også om den forædling, frøavl, frøhandel, dyrkning og madlavning, som gennem historien har omkranset sorterne, ligesom det forsøger at opstille målemetoder for at give et svar på, hvad man med en vis ret kan kalde en gammel grøntsagssort. Hertil prøver værket at give svar på, hvilke sorter der har været de allervigtigste i den danske grøntsagsdyrkning.

Leksikonnets to bind med tilsammen 1171 sider.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
1171
ISBN-13:
9788792388025
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8792388027
Udg. Dato:
7 feb 2025
Længde:
80mm
Bredde:
210mm
Højde:
289mm
Forlag:
eKvator Forlag
Oplagsdato:
7 feb 2025
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge