Køb for 499 kr mere for gratis levering til pakkeshop
499 kr
Pakkeshop
599 kr
Hjemmelevering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ma(d)skulinitet
- Kønskamp i tv-køkkenet
Dansk
Bogcover for Ma(d)skulinitet af Jonatan Leer, 9788771843194
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
189
ISBN-13:
9788771843194
Format:
PDF
ISBN-10:
8771843191
Udg. Dato:
2 feb 2017
Oplagsdato:
2 feb 2017
Forfatter(e):

Ma(d)skulinitet

- Kønskamp i tv-køkkenet
Dansk
E-bog 2017
Format:

Bog beskrivelse
Når tv-kokke som Jamie Oliver, Gordon Ramsay og brødrene Price toner frem på skærmen, laver de ikke kun mad. De mixer også maskulinitet. For når en mand laver mad, laver maden også manden. Det mener madkulturforsker Jonatan Leer, der i "Ma(d)skulinitet. Kønskamp i tv-køkkenet" viser, hvordan og hvorfor celebrity chefs siden 90'erne har udfordret og fornyet den traditionelle maskuline identitet. Når mænd laver mad på tv, ser vi i dag ikke kun den professionelle uniformerede kok eller den frankofile levemand. Vi møder også drengerøven, der gør det cool at lave mad derhjemme, gastronomen, der kobler mad med nationale fortællinger og madaktivisten på mission for sundere madvaner og maddannelse. Det viser sig imidlertid, at når kokkene konstruerer køn, identitet og idealer, lægger de sig overraskende ofte op ad en traditionel, patriarkalsk mandefigur.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
129,95 kr
Januarudsalg
102 kr
spar 22%
Læg i kurv nu
Fri fragt over 499,-
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
189
ISBN-13:
9788771843194
Format:
PDF
ISBN-10:
8771843191
Udg. Dato:
2 feb 2017
Oplagsdato:
2 feb 2017
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge