Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Bogcover for Madsociologi af Søren Tange Kristensen, Jon Fuglsang, Boris Andersen, Christian Coff, Allan Køster, Henrik Mielby, Bodil Just Christensen, Liselotte Hedegaard, Naja Buono Stamer, Brian Benjamin Hansen, Steen Nepper Larsen, Kia Ditlevsen, Christian Stenbak Larsen, 9788762812147
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
250
ISBN-13:
9788762812147
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8762812147
Udg. Dato:
18 mar 2015
Størrelse i cm:
Forlag:
Oplagsdato:
27 mar 2023
Hæftet 2015
Format:

Bog beskrivelse

Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.

Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.

Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.

Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.

... Vis mere

Forlags Vejl. pris
330 kr
Hos Booktok
282 kr
spar 15%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
250
ISBN-13:
9788762812147
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8762812147
Udg. Dato:
18 mar 2015
Størrelse i cm:
Forlag:
Oplagsdato:
27 mar 2023
Finder produkter...
Kategori sammenhænge