Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
MayMays indiske køkken
- Indisk hverdagsmad i mit danske køkken
Dansk
Bogcover for MayMays indiske køkken af Maybritt Beutnagel, 9788785237613
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
184
ISBN-13:
9788785237613
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8785237613
Udg. Dato:
31 okt 2025
Størrelse i cm:
0,1 x 0,1 x 0,1
Forlag:
Oplagsdato:
31 okt 2025
Forfatter(e):

MayMays indiske køkken

- Indisk hverdagsmad i mit danske køkken
Dansk
Indbundet 2025
Format:

Bog beskrivelse
MayMays indiske køkken byder indenfor i en kulinarisk verden af mangfoldige smage, stærke farver og varierede teksturer. Her præsenteres en lang række hverdagsretter fra forskellige områder af Indien i opskrifter, som er enkle at gå til i et dansk køkken. Krydderierne, som er det bærende element i indisk madlavning, gåes der naturligvis ikke på kompromis med, og teknikker og håndtering af både hele og stødte krydderier sørger for at bringe den rette smag og dybde frem i maden. Opskrifterne er hovedsagelig vegetariske, og de få retter med kød eller fisk har vegetariske alternativer. Alle retter er både smagfulde og mættende, og de åbner samtidig døren til en spændende kultur.

Maybritt Beutnagel, kendt som MayMay, har en livslang kærlighed og passion for Indien, er indisk gift og har boet i millionbyen Mumbai. Hendes opskrifter er skabt i samspillet mellem svigerfamiliens indiske køkken og hendes eget danske. Ind imellem retterne fortæller hun tillige om oplevelser i Indien, små anekdoter, rejsefortællinger, fakta og viden om livet og maden i det kulørte og storslåede land. 

Om forfatteren
Maybritt Beutnagel har siden ganske ung været tiltrukket af Indien. Hun er indisk gift og har rejst og boet i Indien i en stor del af sit voksne liv. I familiens og venners køkkener har Maybritts store passion for mad gennem årene udviklet sig til en stor viden og kompetence inden for indisk madlavning. Til daglig driver Maybritt virksomheden MayMays, hvor hun producerer prisvindende indiske specialiteter samt underviser i indisk madlavning. Med mand og søn bor hun i dag i Svendborg. 

De flotte fotos i bogen er taget af Simon Nørlev Vraa, der til daglig er madstylist, fotograf og medejer i Kolorit Media. Simon er et kæmpe madøre og har en stor passion for at præsentere mad, så mundvandet løber. 
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
249,95 kr
Hos Booktok
198 kr
spar 21%
Forudbestil nu
Sikker betaling
Udkommer 31-10-2025

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
184
ISBN-13:
9788785237613
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8785237613
Udg. Dato:
31 okt 2025
Størrelse i cm:
0,1 x 0,1 x 0,1
Forlag:
Oplagsdato:
31 okt 2025
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge