Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Meyers salater året rundt
Dansk E-bog
Meyers salater året rundt
Dansk E-bog

183 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
100 helt nye opskrifter på grønne salater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de råvarer, hver sæson har at byde på, og kan laves af alle. Undervejs kan du lære at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprøde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere. Eksperimenterende sjæle vil sætte pris på at se teknikker som fermentering og røgning introduceret i salatkøkkenet.

Claus Meyer har skrevet bogens forord, og Lars Scheel, gastronomisk wingman og køkkenchef i Meyers gennem mere end 15 år, er manden bag bogens opskrifter, tips og tricks.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
292
ISBN-13:
9788711708965
Format:
ePub
ISBN-10:
8711708964
Kategori:
Udg. Dato:
15 sep 2016
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
15 sep 2016
Forfatter(e):