Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Mikrobiologi og bioteknik
Dansk
Bogcover for Mikrobiologi og bioteknik af J.M. Buch Kristensen, E Waagner Nielsen, 9788778816665
Specifikationer
Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788778816665
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
2
ISBN-10:
8778816661
Udg. Dato:
27 apr 2023
Størrelse i cm:
24,5 x 17,2 x 2,0
Oplagsdato:
27 apr 2023
Originaltitel:
Mikrobiologi og bioteknik
Hæftet 2023
Format:

Bog beskrivelse

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

... Vis mere

Hos Booktok
539 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
4 - 5 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788778816665
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
2
ISBN-10:
8778816661
Udg. Dato:
27 apr 2023
Størrelse i cm:
24,5 x 17,2 x 2,0
Oplagsdato:
27 apr 2023
Originaltitel:
Mikrobiologi og bioteknik
Finder produkter...
Kategori sammenhænge