Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

MJØD

- verdens ældste vin
Af: Søren Lyshøj Dansk Indbundet

MJØD

- verdens ældste vin
Af: Søren Lyshøj Dansk Indbundet
Tjek vores konkurrenters priser
Meget tyder på, at man allerede bryggede mjød på honning i Kina mange tusind år før det blev en vikingedrik. Vikingerne drak mjød med velbehag, og det er da også i de islandske sagaer, man først læser om brugen af mjød. I middelalderen var mjød-opskrifter i bøger noget mange satte pris på; vi finder dem f.eks. hos Olaus Magnus i De Nordiske Folks Historie fra 1555 og i Danmarks første kogebog  fra 1616.   

MJØD fortæller - sikkert til nogens overraskelse - at mjød ikke er øl, men vin.  De praktiske gøremål i forbindelse med brygning og opbevaring forklares grundigt, og honningtypernes betydning for mjødens smag gennemgås.Desuden bringes en række nye og gamle opskrifter på forskellige typer mjød, f.eks. rabarber-mjød, mjød med mjødurt, kirsebær-mjød og mjød-savage.  

Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på Sjælland, hvor han driver biavl, æblemosteri, bryggeri og kursuscenter. Her holdes bl.a. kurser i mjød og cider-brygning.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 171
Fragt: 39 kr
2 - 4 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Meget tyder på, at man allerede bryggede mjød på honning i Kina mange tusind år før det blev en vikingedrik. Vikingerne drak mjød med velbehag, og det er da også i de islandske sagaer, man først læser om brugen af mjød. I middelalderen var mjød-opskrifter i bøger noget mange satte pris på; vi finder dem f.eks. hos Olaus Magnus i De Nordiske Folks Historie fra 1555 og i Danmarks første kogebog  fra 1616.   

MJØD fortæller - sikkert til nogens overraskelse - at mjød ikke er øl, men vin.  De praktiske gøremål i forbindelse med brygning og opbevaring forklares grundigt, og honningtypernes betydning for mjødens smag gennemgås.Desuden bringes en række nye og gamle opskrifter på forskellige typer mjød, f.eks. rabarber-mjød, mjød med mjødurt, kirsebær-mjød og mjød-savage.  

Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på Sjælland, hvor han driver biavl, æblemosteri, bryggeri og kursuscenter. Her holdes bl.a. kurser i mjød og cider-brygning.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 96
ISBN-13: 9788793159150
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 8793159153
Kategori: Vindyrking
Udg. Dato: 14 mar 2016
Længde: 0mm
Bredde: 0mm
Højde: 0mm
Forlag: Koustrup & Co.
Oplagsdato: 28 jan 2025
Forfatter(e): Søren Lyshøj
Forfatter(e) Søren Lyshøj


Kategori Vindyrking


ISBN-13 9788793159150


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 96


Udgave 1


Længde 0mm


Bredde 0mm


Højde 0mm


Udg. Dato 14 mar 2016


Oplagsdato 28 jan 2025


Forlag Koustrup & Co.

Kategori sammenhænge