Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ren Barnemad
- velsmagende vegetariske opskrifter og perspektiver på kost, sund ernæring og madkultur (Trykt i Danmark - bæredygtigt og miljøvenilgt)
Dansk Hæftet
Se mere i:
Ren Barnemad
- velsmagende vegetariske opskrifter og perspektiver på kost, sund ernæring og madkultur (Trykt i Danmark - bæredygtigt og miljøvenilgt)
Dansk Hæftet

276 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Ren barnemad er en samling af 30 vegetariske yndlingsopskrifter fra madmor Line Bak Rothstein, som hver dag tilbereder nærende måltider til 130 børn og 30 voksne i Rudolf Steinerinstitutionen Børneøen Bonsai. 

Bogen kredser om Lines begejstring for at lave mad til børn, og hun beskriver, hvordan hun inddrager naturen, årstiderne og børnene i madlavningen. Bogen henvender sig til både pædagoger og forældre og tilstræber at gøre det nemmere at bygge bro mellem barnets to verdener - hjemmet og daginstitutionen. Intentionen er at fremme madglæden ved at give barnet mulighed for at gå på opdagelsesrejse i den kulinariske verden, som udfolder sig i daginstitutionen såvel som i hjemmet.  

Derudover indeholder bogen aktuelle perspektiver på vegetarisk kost fra flere ernæringsfagkyndige og en læge. Et af perspektiverne handler om vores opdagelse af den ”nye” kornsort Artemisia enkorn, som især er gavnlig i forhold til at fremme børns sunde udvikling, er interessant i et ernæringsmæssigt perspektiv og således også indgår i en del af opskrifterne. Et andet perspektiv handler om det gode fællesskab ved måltidet, som bliver belyst ud fra de pædagogiske overvejelser, der ligger til grund for madkulturen i både vuggestue- og børnehavegrupper i Børneøen Bonsai. 


Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
152
ISBN-13:
9788797226100
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8797226106
Udg. Dato:
6 nov 2021
Længde:
13mm
Bredde:
173mm
Højde:
225mm
Forlag:
Blue Pearl Books
Oplagsdato:
6 nov 2021
Forfatter(e):
Products purchased together
Alternatives - PIE
Kategori sammenhænge