Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Smagen af JORDBÆR
Dansk
Bogcover for Smagen af JORDBÆR af Maren Korsgaard, 9788793159198
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
160
ISBN-13:
9788793159198
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8793159196
Kategori:
Udg. Dato:
2 maj 2016
Størrelse i cm:
25,7 x 21,2 x 1,7
Forlag:
Oplagsdato:
2 maj 2016
Forfatter(e):
Indbundet 2016
Format:

Bog beskrivelse
Hvert eneste øjeblik året rundt, plukkes et jordbær et sted i verden. Det fristende bær er elsket af alle og dyrkes fra Grønland til Tasmanien og fra Colombia til Japan. Alligevel synes vi, at intet er mere dansk end jordbær med fløde.

Denne bog handler om jordbær - om historien, botanikken, jordbær i kunst og kultur, jordbær i haven, dyrkning, beskrivelse af de bedste og mest berømte sorter samt jordbærs gode smag og indholdsstoffer. Og her er opskrifter med jordbær til både desserter og i det salte køkken.

De fem jordbærplanter, der er begyndelsen til det nutidige havejordbær blev i 1714 bragt til Frankrig fra Chile af den franske spion, løjtnant Amédée François Frézier, der også var interesseret i planter og her krydsede de med skarlagen jordbær, og havejordbærret var født. Inden da var det de vilde jordbær, der blev spist med stor nydelse.

Forfatteren, cand. hort. Maren Korsgaard, er økologisk dyrker samt rådgiver og akademisk medarbejder på Pometet, Københavns Universitet. Hun har også skrevet bøgerne Smagen af græskar, Bær, Æbler, Frugt og bær samt Politikens bog om beskæring samt en lang række artikler til magasiner og aviser.    
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
68 kr
Hos Booktok
57 kr
spar 16%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
160
ISBN-13:
9788793159198
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8793159196
Kategori:
Udg. Dato:
2 maj 2016
Størrelse i cm:
25,7 x 21,2 x 1,7
Forlag:
Oplagsdato:
2 maj 2016
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge