Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Smart Casual
- The Transformation of Gourmet Restaurant Style in America
Engelsk
Bogcover for Smart Casual af Alison Pearlman, 9780226154848
Specifikationer
Sprog:
Engelsk
Sider:
224
ISBN-13:
9780226154848
Indbinding:
Paperback
ISBN-10:
022615484X
Udg. Dato:
6 maj 2015
Størrelse i cm:
15,4 x 22,8 x 1,1
Oplagsdato:
6 maj 2015
Forfatter(e):

Smart Casual

- The Transformation of Gourmet Restaurant Style in America
Engelsk
Paperback 2015
Format:

Bog beskrivelse
Takes you inside the kitchens and dining rooms of restaurants from David Chang's Momofuku Noodle Bar in New York to the seasonal, French-inspired cuisine of Alice Waters and Thomas Keller in California to the deconstructed comfort food of Homaro Cantu's Moto in Chicago, to explore the different forms and flavors this casualization is taking.
... Vis mere

Hos Booktok
200 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
23 - 25 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Engelsk
Sider:
224
ISBN-13:
9780226154848
Indbinding:
Paperback
ISBN-10:
022615484X
Udg. Dato:
6 maj 2015
Størrelse i cm:
15,4 x 22,8 x 1,1
Oplagsdato:
6 maj 2015
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge