Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Spice Science and Technology
Engelsk Hardback
Se mere i:

Spice Science and Technology

Engelsk Hardback

979 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
23 - 25 hverdage

Om denne bog
Offers concise coverage of spices and herbs from basic science to the most recent developments in spice functions and applications. Introduces a new patterning theory of extensive spice use in various types of food preparations.
Product detaljer
Sprog:
Engelsk
Sider:
232
ISBN-13:
9780824701444
Indbinding:
Hardback
Udgave:
ISBN-10:
0824701445
Udg. Dato:
16 jun 1998
Længde:
0mm
Bredde:
152mm
Højde:
229mm
Forlag:
Taylor & Francis Inc
Oplagsdato:
16 jun 1998
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge