Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave
- Øjenfryd og velsmag
Dansk Indbundet
SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave
- Øjenfryd og velsmag
Dansk Indbundet

91 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog
Med det "Nordiske køkken" er der i Skandinavien sket en ”opblomstring” af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter  af på alle os andre. Spiselige blomster er pludselig blevet vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad, så de er sikre på ikke at tage nogle blomster, der ikke kan spises. I denne bog om spiselige blomster giver den erfarne have- og madskribent Anemette Olesen, der om nogen er dansk foregangskvinde med hensyn til at eksperimentere med havens og naturens frembringelser, sit bud på blomster, som kan plukkes og spises. Hun giver samtidig opskrifter og tips med på vejen.   

Nyt i 2. udgave er oplysninger fra Fødevareministeriet om de enkelte planters indholdsstoffer og deres spiselighed. Enkelte planter fra 1. udgaven er skiftet ud med nye.

Kirsten Tind er mester for de meget smukke tegninger af blomsterne, der gør det let at genkende dem.  
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
96
ISBN-13:
9788793159532
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
2
ISBN-10:
8793159536
Kategori:
Udg. Dato:
23 jun 2022
Længde:
14mm
Bredde:
127mm
Højde:
174mm
Forlag:
Koustrup & Co.
Oplagsdato:
4 aug 2023
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge