Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Bøger
Bestsellers
Kommer snart
Nyheder
Store besparelser
Fri fragt over 499,-
Hjem
Kategorier
Bestsellers
Kommer snart
Nyheder
FAQ
Konto
Kontakt
Kurv
  1. Bog
  2. Kogebøger
  3. Madlavning & opskrifter
Strandhøst
- Vild mad fra hav og kyst
Af: Svend Hamann
Dansk
Bogcover for Strandhøst af Svend Hamann, 9788794360623
Smugkig
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
145
ISBN-13:
9788794360623
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8794360623
Kategori:
Udg. Dato:
26 mar 2024
Størrelse i cm:
25,0 x 17,7 x 1,8
Forlag:
Oplagsdato:
23 jun 2025
Forfatter(e):
Genre:

Strandhøst

- Vild mad fra hav og kyst
Af: Svend Hamann
Dansk
Indbundet 2024
Bog beskrivelse
De danske kyster er et veritabelt overflødighedshorn af spændende vilde råvarer både til vands og til lands. Urter, bær, fisk, skaldyr og tang er lige til at høste i naturen og tage med hjem i køkkenet, hvor der kan trylles med unikke smage, som man ellers skal besøge Michelin-restauranter for at opleve. 

Svend Hamann har mere end 30 års erfaring med outdoor-aktiviteter ved havet og har specialiseret sig i naturens gastronomi og de vildtlevende råvarer. Han guider her enhver med interesse i mad, natur, bæredygtighed, naturlige råvarer og afstressning i naturen til at sanke og fange alle herlighederne og tilberede dem ude i naturen eller derhjemme. Opdelt i de fire årstider præsenteres i alt 27 forskellige strandurter, fisk og skaldyr med alt, hvad der er værd at vide om leve- eller voksesteder, kendetegn, fangstmetoder, sæson samt smag og anvendelse. 

Havet og kysten er populære udflugts- og feriemål i Danmark, og bogen tilføjer nye dimensioner og muligheder til livet i kystlandet. Strandhøst kombinerer således lystfiskeri, sankning, undervandsjagt, rejestrygning, østersjagt og madlavning i et samlet værk. En oplagt bog til sommerhusejeren og alle andre, der færdes ved vandet.  

Om forfatteren 
Svend Hamann har beskæftiget sig professionelt med friluftsliv, naturterapi og vild mad igennem mange år. Han er en aktiv outdoornørd, der dyrker lystfiskeri, ror havkajak, samler urter, laver mad over bål og undervandsjager med harpun. Svend har 40 års erfaring med outdooraktiviteter ved havet og har med årene specialiseret sig i naturens gastronomi og de vildtlevende råvarer. Han driver virksomheden Strandhøst, der laver sanketure, mad over bålarrangementer, østersture, firmaevents og andre aktiviteter med fokus på naturoplevelser, vild mad og ro i sindet. 
... Vis mere
Forlags Vejl. pris
229,95 kr
Hos Booktok
174 kr
spar 24%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
145
ISBN-13:
9788794360623
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8794360623
Kategori:
Udg. Dato:
26 mar 2024
Størrelse i cm:
25,0 x 17,7 x 1,8
Forlag:
Oplagsdato:
23 jun 2025
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge