Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Syv fynske landhusholdninger
Dansk
Bogcover for Syv fynske landhusholdninger af Mikkel Hindhede, 9788726013689
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
64
ISBN-13:
9788726013689
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013681
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):

Syv fynske landhusholdninger

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Syv fynske landhusholdninger" er femte beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række undersøgelser af danskernes kostvaner, der blandt andet skal være med til at vise, hvordan man kan leve sundere og billigere. Det indeholder også en præsentation af Professor Barons vegetariske børnehjem i Breslau samt en beskrivelse af fængselskost i Tyskland og Danmark. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
64
ISBN-13:
9788726013689
Format:
ePub
ISBN-10:
8726013681
Kategori:
Udg. Dato:
5 dec 2019
Oplagsdato:
5 dec 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge