Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ti jyske landhusholdninger
Dansk
Bogcover for Ti jyske landhusholdninger af Mikkel Hindhede, 9788726013863
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
58
ISBN-13:
9788726013863
Format:
ePub
ISBN-10:
872601386X
Kategori:
Udg. Dato:
18 nov 2022
Oplagsdato:
18 nov 2022
Forfatter(e):

Ti jyske landhusholdninger

Dansk
E-bog 2022
Format:

Bog beskrivelse
"Ti jyske landhusholdninger" er 21. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om kostundersøgelser blandt landhusholdninger i Jylland og sammenligner med forholdene blandt tilsvarende husholdninger i Finland.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
58
ISBN-13:
9788726013863
Format:
ePub
ISBN-10:
872601386X
Kategori:
Udg. Dato:
18 nov 2022
Oplagsdato:
18 nov 2022
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge