Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ultraforarbejdet
- Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være
Dansk
Bogcover for Ultraforarbejdet af Chris van Tulleken, 9788740094466
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
432
ISBN-13:
9788740094466
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8740094464
Kategori:
Udg. Dato:
2 dec 2024
Størrelse i cm:
23,5 x 16,0 x 4,2
Oplagsdato:
30 jan 2025
Forfatter(e):
Oversætter:

Ultraforarbejdet

- Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være
Dansk
Indbundet 2024

Bog beskrivelse
Meget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det så? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tænke over.

For første gang i historien stammer hovedparten af vores kalorier nu fra ultraforarbejdede fødevarer. Emulgatorer, stabilisatorer, aromastoffer, farvestoffer og modificeret stivelse lyder ikke som ingredienser til et lækkert måltid, men syntetiske stoffer som dem findes i 50-60 procent af de madvarer, vi sætter til livs her i den vestlige verden.

De ultraforarbejdede fødevarer er designet, så vi bliver afhængige af dem og kommer til at overspise, og markedsføringen skubber på. Men vi kan ikke tåle dem. Ny forskning viser, at ultraforarbejdet mad er hovedårsag til en lang række livsstilssygdomme og alt for tidlig død.

Chris van Tulleken, britisk tv-læge og forsker, fortæller med udgangspunkt i den seneste forskning om en kynisk fødevareindustri og dens produkter, der ødelægger vores sundhed. Han skriver personligt og engageret om, hvordan den ultraforarbejdede mad snyder hjernen og kroppen, så vi får lyst til mere uden at få den næring, vi har brug for.

Resultatet er en medrivende, letlæselig bog om en kompleks trussel mod vores sundhed, der alt for længe er gået under radaren – også herhjemme.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
300 kr
Hos Booktok
205 kr
spar 32%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
432
ISBN-13:
9788740094466
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8740094464
Kategori:
Udg. Dato:
2 dec 2024
Størrelse i cm:
23,5 x 16,0 x 4,2
Oplagsdato:
30 jan 2025
Forfatter(e):
Oversætter:
Finder produkter...
Kategori sammenhænge