Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Bøger
Bestsellers
Kommer snart
Nyheder
Spil og hobby
Hjem
Kategorier
Bestsellers
Kommer snart
Nyheder
FAQ
Konto
Kontakt
Kurv
  1. Bog
  2. Folkesundhedsvidenskab
  3. Diæt og ernæring

Vegetarismen, dens fortrin og fejl - E-bog

Af: Alfred Bramsen Dansk E-bog
Smugkig

Vegetarismen, dens fortrin og fejl - E-bog

Af: Alfred Bramsen Dansk E-bog
Tjek vores konkurrenters priser

”Vor konstitution undergår så gennemgribende forandringer i livets løb, at fødemidler, som engang var skadelige, senere viser sig højst gavnlige – eller omvendt, at den ernæring, som tidligere var den bedste, senere bliver ufordelagtig. Der er altså intet som helst til hinder for, at en kost, som væsentlig består af planteføde, er gavnlig under visse forhold og i en vis alder, men at samme kost under andre forhold og på et andet alderstrin er den ravgaleste af alle.”

Det har i mange år været en heftig diskussion både blandt fagfolk og den brede befolkning om, hvorvidt det er sundt at leve vegetarisk, eller om det er nødvendigt at spise kød for at fungere optimalt. Alfred Bramsens bog fra 1903 viser, at diskussionen også florerede i starten af det tyvende århundrede, selvom argumenterne på begge sider var anderledes dengang end i dag.

I løbet af det tyvende århundrede og starten af det enogtyvende har forskningen rykket sig enormt inden for ernæringsområdet, og mange af Alfred Bramsens påstande og argumenter holder ikke længere vand. Ikke desto mindre giver bogen et interessant indblik i, hvordan folkestemningen var omkring dette kontroversielle emne omkring århundredeskiftet.

Alfred Bramsen (1851-1932) var en dansk tandlæge og forfatter, der udgav en lang række bøger om sundhed, tandpleje og hygiejne skrevet til lægmand. Alfred Bramsen var desuden en ivrig kunstsamler og besad flere værker af Vilhelm Hammershøi, om hvem han udgav to bøger.

Vis mere
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 38
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser

”Vor konstitution undergår så gennemgribende forandringer i livets løb, at fødemidler, som engang var skadelige, senere viser sig højst gavnlige – eller omvendt, at den ernæring, som tidligere var den bedste, senere bliver ufordelagtig. Der er altså intet som helst til hinder for, at en kost, som væsentlig består af planteføde, er gavnlig under visse forhold og i en vis alder, men at samme kost under andre forhold og på et andet alderstrin er den ravgaleste af alle.”

Det har i mange år været en heftig diskussion både blandt fagfolk og den brede befolkning om, hvorvidt det er sundt at leve vegetarisk, eller om det er nødvendigt at spise kød for at fungere optimalt. Alfred Bramsens bog fra 1903 viser, at diskussionen også florerede i starten af det tyvende århundrede, selvom argumenterne på begge sider var anderledes dengang end i dag.

I løbet af det tyvende århundrede og starten af det enogtyvende har forskningen rykket sig enormt inden for ernæringsområdet, og mange af Alfred Bramsens påstande og argumenter holder ikke længere vand. Ikke desto mindre giver bogen et interessant indblik i, hvordan folkestemningen var omkring dette kontroversielle emne omkring århundredeskiftet.

Alfred Bramsen (1851-1932) var en dansk tandlæge og forfatter, der udgav en lang række bøger om sundhed, tandpleje og hygiejne skrevet til lægmand. Alfred Bramsen var desuden en ivrig kunstsamler og besad flere værker af Vilhelm Hammershøi, om hvem han udgav to bøger.

Vis mere
Se mere i:
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 10
ISBN-13: 9788726932140
Format: ePub
ISBN-10: 8726932148
Kategori: Diæt og ernæring
Udg. Dato: 13 feb 2024
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato: 13 feb 2024
Forfatter(e): Alfred Bramsen
Forfatter(e) Alfred Bramsen

Kategori Diæt og ernæring

ISBN-13 9788726932140

Sprog Dansk

Sider 10

Udg. Dato 13 feb 2024

Oplagsdato 13 feb 2024

Forlag Lindhardt og Ringhof

Kategori sammenhænge