Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Vejen til toppen
- En fortælling om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte
Dansk Hardback
Se mere i:

Vejen til toppen

- En fortælling om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte
Dansk Hardback

294 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
René Redzepi og Rasmus Kofoed er to af verdens mest berømte kokke, Noma og Geranium er to af verdens mest berømte restauranter; i 2021 blev de kåret som henholdsvis nummer ét og to på The World’s 50 Best Restaurants-listen, og begge har de maksimale tre michelinstjerner. 

For 20 år siden var kokkene totalt ukendte, restauranterne eksisterede slet ikke, og Danmark var ikke kendt som en gastronomisk rejsedestination. Hvordan denne utrolige udvikling fandt sted, giver forfatter Ole Troelsø her sit bud på gennem uddrag af tidligere offentliggjorte tekster; anmeldelser, artikler, portrætter og bøger han har skrevet gennem de seneste 18 år. 

Ud over artikel uddragene byder på bogen på over 100 fotos af hovedpersonerne, restauranterne og maden gennem tiden, hvor forfatteren har befundet sig ved ringside til den kamp, som er endt med sejr efter sejr til René, Rasmus og deres hold på Noma og Geranium.


Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
291
ISBN-13:
9788799551699
Indbinding:
Hardback
Udgave:
1
ISBN-10:
8799551691
Kategori:
Udg. Dato:
21 jun 2022
Længde:
22mm
Bredde:
176mm
Højde:
256mm
Forlag:
Forlaget Lucullus
Oplagsdato:
21 jun 2022
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge