Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Vinen til maden
Dansk Indbundet
Se mere i:
Vinen til maden
Dansk Indbundet

183 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Om denne bog
Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.

Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
248
ISBN-13:
9788756792530
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
2
ISBN-10:
8756792530
Udg. Dato:
31 okt 2008
Længde:
25mm
Bredde:
195mm
Højde:
257mm
Forlag:
Politikens Forlag
Oplagsdato:
12 nov 2024
Forfatter(e):
Ofte købt sammen
Minder om
Kategori sammenhænge